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Pasta con gamberetti, zucchine e pomodorini

Aggiornamento: 4 mag 2021



Ingredienti per una dose

  • 75 grammi di pasta

  • 125 grammi di gamberetti

  • 1 zucchina

  • 4 pomodori ciliegini

  • Uno spicchio d'aglio

  • Un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva

  • Sale q.b.

  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  1. Mettere a bollire l'acqua in una pentola e aggiungere il sale.

  2. Fare rosolare uno spicchio d'aglio in una padella con dell'olio extravergine d'oliva.

  3. Tagliare a rondelle le zucchine e farle rosolare con l'olio in padella.

  4. Mettere la pasta a lessare nella pentola con l'acqua che bolle.

  5. Una volta che le zucchine sono rosolate aggiungere nella padella i pomodorini tagliati a metà.

  6. Assicuratevi che i gamberetti siano ben puliti e lavati, dopodiché aggiungeteli nella padella con zucchine e pomodorini.

  7. Unire dell'acqua di cottura al condimento per farlo legare.

  8. Scolare la pasta e unirla con il condimento aggiungendo del pepe nero.

  9. Impiattate la pasta e guarnitela con un filo di olio extravergine d'oliva a crudo.


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