Ingredienti per una dose
75 grammi di pasta
125 grammi di gamberetti
1 zucchina
4 pomodori ciliegini
Uno spicchio d'aglio
Un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Preparazione
Mettere a bollire l'acqua in una pentola e aggiungere il sale.
Fare rosolare uno spicchio d'aglio in una padella con dell'olio extravergine d'oliva.
Tagliare a rondelle le zucchine e farle rosolare con l'olio in padella.
Mettere la pasta a lessare nella pentola con l'acqua che bolle.
Una volta che le zucchine sono rosolate aggiungere nella padella i pomodorini tagliati a metà.
Assicuratevi che i gamberetti siano ben puliti e lavati, dopodiché aggiungeteli nella padella con zucchine e pomodorini.
Unire dell'acqua di cottura al condimento per farlo legare.
Scolare la pasta e unirla con il condimento aggiungendo del pepe nero.
Impiattate la pasta e guarnitela con un filo di olio extravergine d'oliva a crudo.
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