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Pasta con broccoli e pomodorini

Aggiornamento: 4 mag 2021



Ingredienti per una porzione

  • 75 grammi di pasta integrale

  • 150 grammi di pomodorini

  • 150 grammi di broccoli

  • Cipolla q.b.

  • Sale q.b.

  • Olio extravergine d'oliva q.b.

Procedimento

  1. Lavare accuratamente sotto l'acqua i pomodorini e tagliarli a metà.

  2. Mettere a bollire i broccoli in una pentola con dell'acqua.

  3. Tritare la cipolla e metterla a rosolare in una padella con un filo di olio extravergine d'oliva.

  4. Mettere a bollire l'acqua con il sale in una pentola ed una volta ad ebollizione aggiungere la pasta.

  5. Aggiungere i pomodorini e i broccoli nella pentola con la cipolla e fare andare a fuoco lento.

  6. Scolare la pasta e farla saltare con pomodorini, broccoli e cipolla per un paio di minuti.

  7. Impiattare e aggiungere sopra a crudo un filo d'olio extravergine d'oliva.





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